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Neusten Rezepte von Peter Hummel

Frühkartoffeln mit Dill und Rettich
Peter Hummel
Peter Hummel
25 Minuten

Frühkartoffeln mit Dill und Rettich

Frische Frühkartoffeln mit Dill, Rettich und Lauchzwiebeln – leicht, aromatisch und perfekt als sommerliche Beilage oder Hauptgericht.

Tortellini mit geröstetem Sesam
Peter Hummel
Peter Hummel
20 Minuten

Tortellini mit geröstetem Sesam

Aromatische Tortellini mit nussig geröstetem Sesam – schnell gemacht, herzhaft und mit feiner Crunch-Note.

Risotto Verde mit Babyspinat
Peter Hummel
Peter Hummel
30 Minuten

Risotto Verde mit Babyspinat

Cremiges, frisches Risotto mit Babyspinat, Petersilie und einem Hauch Weißwein – aromatisch, leicht und perfekt für ein schnelles, grünes Wohlfühlgericht.

Gemüsepfanne mit Putenfilet, Hafer und Kokos-Curry
Peter Hummel
Peter Hummel
50 Minuten

Gemüsepfanne mit Putenfilet, Hafer und Kokos-Curry

Tortellini-Salat mit Paprika, Tofu und schwarzen Oliven
Peter Hummel
Peter Hummel
30 Minuten

Tortellini-Salat mit Paprika, Tofu und schwarzen Oliven

Bœuf Stroganoff mit Romanesco und Kartoffel-Plätzchen
Peter Hummel
Peter Hummel
50 Minuten

Bœuf Stroganoff mit Romanesco und Kartoffel-Plätzchen

Minestrone mit Sellerie, Kartoffeln und Lauch
Peter Hummel
Peter Hummel
25 Minuten

Minestrone mit Sellerie, Kartoffeln und Lauch

Sonntagsbraten in Rotwein mit Prinzessbohnen
Peter Hummel
Peter Hummel
150 Minuten

Sonntagsbraten in Rotwein mit Prinzessbohnen

Ein klassischer Rinderbraten, der in einer kräftigen Rotweinsauce zart geschmort wird. Begleitet von feinen Prinzessbohnen und Kartoffeln – ein herzhaftes Festessen für die ganze Familie.

Reispfanne mit Paprika, Lauch und verquirltem Ei
Peter Hummel
Peter Hummel
45 Minuten

Reispfanne mit Paprika, Lauch und verquirltem Ei

Eine bunte, vegetarische Reispfanne mit knackigem Lauch und Paprika. Verquirlte Eier sorgen für eine cremige Bindung und machen das Gericht zu einem schnellen, proteinreichen Feierabend-Highlight.

Frühlingsrollen Poh Pia Tod
Peter Hummel
Peter Hummel
35 Minuten

Frühlingsrollen Poh Pia Tod

Frittierte Frühlingsrollen mit Fleisch ist das Lieblingsrezept vieler Thailänder. Sie lassen sich ganz einfach zubereiten!

Makkaroni mit Tomaten und italienischen Kräutern
Peter Hummel
Peter Hummel
30 Minuten

Makkaroni mit Tomaten und italienischen Kräutern

Ein klassisch-italienisches Pastagericht: Röhrennudeln in einer aromatischen Sauce aus stückigen Tomaten, verfeinert mit Knoblauch und einer würzigen Kräutermischung. Einfach, ehrlich und lecker.

Rinderbraten in Rotweinsoße mit Klößen und Salat
Peter Hummel
Peter Hummel
150 Minuten

Rinderbraten in Rotweinsoße mit Klößen und Salat

Ein zeitloser Klassiker: Zarter Rinderbraten, in kräftiger Rotweinsoße geschmort. Serviert mit lockeren Kartoffelklößen und einem frischen Salat – das perfekte Wohlfühlessen für besondere Anlässe.

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