Neusten Rezepte von Peter Hummel
Gefüllte Süßkartoffel mit Hähnchenfleisch und Käse überbacken
Ofengeröstete Süßkartoffeln, saftiges Hähnchen, würzige Gewürze und goldbraun überbackener Käse machen dieses Gericht zum herzhaften Wohlfühlessen.
Bauernsalat griechischer Art mit Kalamata-Oliven
Knackiges Gemüse, würziger Feta und aromatische Kalamata-Oliven machen diesen griechischen Bauernsalat zu einer herrlich frischen Mahlzeit für warme Tage.
Eggs Benedict mit Räucherlachs
Perfekt, wenn die Nacht mal etwas länger gedauert hat: Knusprige Muffins, zarter Räucherlachs, pochierte Eier und cremige Sauce Hollandaise machen Eggs Benedict zum luxuriösen Brunch.
Blätterteig-Schnecken mit Pesto und Parmesan
Knusprige Blätterteig-Schnecken mit würzigem Pesto und Parmesan – ein unkomplizierter Picknick-Snack, der warm und kalt begeistert.
Mini-Galette mit Zucchini, Ricotta und Zitronenthymian
Knuspriger Mürbeteig, cremiger Ricotta und feine Zucchini machen diese rustikale Galette zum perfekten Begleiter für Picknick, Gartenfest und Sommerabend.
Käse-Trauben-Spieße mit gerösteten Nüssen
Würziger Käse, süße Trauben und knusprig geröstete Nüsse: ein eleganter Picknick-Klassiker, der mit wenigen Zutaten großen Eindruck macht.
Hähnchen-Saté-Spieße mit Erdnussdip
Zarte Hähnchenspieße mit asiatischer Marinade und cremigem Erdnussdip. Perfektes Fingerfood für Picknick, Gartenfest und sommerliche Ausflüge.
Kirsch-Tomaten-Tarte-Tatin mit Thymian und Ziegenfrischkäse
Süßlich geschmorte Kirschtomaten, knuspriger Blätterteig und cremiger Ziegenfrischkäse machen diese Tarte zum Star jedes Picknicks.
Lachs-Wraps mit Apfel, Gurke und Dill
Geräucherter Lachs, knackige Gurke und frischer Apfel ergeben einen leichten Sommer-Wrap, der sich perfekt fürs Picknick vorbereiten lässt.
Kartoffel-Focaccia mit Zitrone und Rosmarin
Knuspriger Hefefladen mit feinen Kartoffelscheiben, Rosmarin und Zitronenaroma. Ideal fürs Picknick, zum Grillen oder als sommerlicher Snack im Grünen.
Gefüllte Spitzpaprika mit Couscous, Feta und Mandeln
Bunte Spitzpaprika mit einer würzigen Füllung aus Couscous, Feta und Mandeln: leicht, aromatisch und ideal für Picknick, Gartenfest oder Buffet.
Mediterrane Polenta-Schnitten mit Kräuterquark
Knusprige Polenta-Schnitten mit Parmesan, Rosmarin und getrockneten Tomaten – ein mediterraner Picknick-Snack, der warm und kalt hervorragend schmeckt.