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Neusten Rezepte von Peter Hummel

Nudelauflauf mit Tomaten, grünen Bohnen und Parmesan
Peter Hummel
Peter Hummel
30 Minuten

Nudelauflauf mit Tomaten, grünen Bohnen und Parmesan

Ein mediterraner Nudelauflauf, der durch die Kombination aus frischen grünen Bohnen, aromatischen Tomaten und einer würzigen Parmesan-Kruste besticht.

Hühnchen in Pflaumensoße mit Wildreis und Salbei
Peter Hummel
Peter Hummel
60 Minuten

Hühnchen in Pflaumensoße mit Wildreis und Salbei

Zartes Hühnerfilet trifft auf eine fruchtig-würzige Pflaumensauce, verfeinert mit frischem Salbei. Serviert mit nussigem Wildreis – eine harmonische Kombination aus Süße und Aroma.

Toast Hawaii mit Ananasringen und geriebenem Gouda
Peter Hummel
Peter Hummel
20 Minuten

Toast Hawaii mit Ananasringen und geriebenem Gouda

Der herzhaft-süße Klassiker: Goldbraun gerösteter Toast, belegt mit saftigem Schinken, aromatischer Ananas und mit würzigem Gouda im Ofen perfekt gratiniert. Ein schneller Genuss!

Lackierte Ente mit Chili, Minze und gerösteten Erdnüssen
Peter Hummel
Peter Hummel
45 Minuten

Lackierte Ente mit Chili, Minze und gerösteten Erdnüssen

Zarte Entenbrust mit einer würzig-süßen Glasur, serviert mit frischer Minze, scharfer Chili und knackigen Erdnüssen. Ein asiatisch inspiriertes Festessen mit perfekter Balance aus Süße und Schärfe.

Gefüllte Tomaten aus dem Ofen mit Geschnetzeltem vom Kalb
Peter Hummel
Peter Hummel
45 Minuten

Gefüllte Tomaten aus dem Ofen mit Geschnetzeltem vom Kalb

Saftige Fleischtomaten, gefüllt mit zartem Kalbsgeschnetzeltem und Frühlingszwiebeln, im Ofen mit Käse überbacken. Ein leichtes, mediterranes Low-Carb-Gericht.

Ofenkartoffeln mit Balsamico, Sahne und Petersilie
Peter Hummel
Peter Hummel
40 Minuten

Ofenkartoffeln mit Balsamico, Sahne und Petersilie

Goldbraun geröstete Ofenkartoffeln treffen auf eine cremige Sauce aus Sahne, edlem Balsamico und frischer Petersilie.

Gebratener Reis mit Frühlingszwiebeln, Zucchini und Eiern
Peter Hummel
Peter Hummel
20 Minuten

Gebratener Reis mit Frühlingszwiebeln, Zucchini und Eiern

Ein schnelles, vegetarisches Pfannengericht aus aromatisch gebratenem Reis, knackiger Zucchini und Frühlingszwiebeln, verfeinert mit Ei und würziger Sojasauce. Perfekt für den Feierabend!

Lammrücken, orientalisch gewürzt, mit Gemüsereis
Peter Hummel
Peter Hummel
45 Minuten

Lammrücken, orientalisch gewürzt, mit Gemüsereis

Zarter Lammrücken trifft auf aromatischen Basmati-Gemüsereis. Eine orientalische Gewürzmischung sorgt für ein exquisites, proteinreiches Geschmackserlebnis.

Hähnchenbrust mit einer Füllung aus Nüssen und Chili
Peter Hummel
Peter Hummel
30 Minuten

Hähnchenbrust mit einer Füllung aus Nüssen und Chili

Saftige Hähnchenbrust mit einer würzig-pikanten Füllung aus Walnüssen, Chili und Petersilie. In der Pfanne goldbraun gebraten – ein schnelles Low-Carb-Highlight mit Biss.

Kartoffelgratin mit Roter Bete und Enten-Streifen
Peter Hummel
Peter Hummel
100 Minuten

Kartoffelgratin mit Roter Bete und Enten-Streifen

Ein herzhaft-raffinierter Auflauf: Zarte Kartoffelscheiben treffen auf erdige Rote Bete und würzige Entenbrust-Streifen. Ein farbenfroher Genuss, perfekt für gemütliche Abende.

Glasnudeln mit Karotten, Paprika und Champignons
Peter Hummel
Peter Hummel
25 Minuten

Glasnudeln mit Karotten, Paprika und Champignons

Knackiger Asia-Genuss: Glasnudeln vereint mit frischen Karotten, Paprika und Champignons, verfeinert mit pikanter Sojasauce. Leicht, schnell und vegan!

Rindfleisch mit Chicorée und Kartoffeln
Peter Hummel
Peter Hummel
35 Minuten

Rindfleisch mit Chicorée und Kartoffeln

Zartes Rindfleisch trifft auf leicht herben Chicorée und sättigende Kartoffeln. Ein gesundes, fixes Pfannengericht, das mit feiner Würze und Frische überzeugt. Ideal für die leichte Küche.

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