Knödel machen glücklich: 5 Tipps & 20 Lieblingsrezepte
Unser Food-Redakteur verrät, warum Knödel glücklich machen, gibt fünf Gelingtipps und teilt seine 20 liebsten Knödelrezepte.
„Genuss beginnt dort, wo Einfachheit ernst genommen wird.“
Unser Food-Redakteur verrät, warum Knödel glücklich machen, gibt fünf Gelingtipps und teilt seine 20 liebsten Knödelrezepte.
Mit frischen Zutaten, etwas Kreativität und den richtigen Rezepten lässt sich jeden Tag abwechslungsreich kochen. Unsere Gerichte sind alltagstauglich, machen satt und beweisen, dass Genuss nicht von einem großen Einkaufsbudget abhängt.
Vergesst Hackfleisch! Ich mache die berühmte Pastasauce mit Stücken aus der Querrippe des Rindes. Die schmoren stundenlang in Tomaten und Wein, bis sie fast zerfallen. Das Ergebnis ist eine kulinarische Sensation!


Ein Klassiker der deutschen Konditorkunst mit Schokoladenbiskuit, Kirschen, Sahne und Kirschbrand.


Ein traditionelles österreichisch-deutsches Gericht mit zart paniertem Kalbsschnitzel, serviert mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat.


Ein traditionelles schwäbisches Gericht mit handgeschabten Spätzle, herzhaftem Käse und gerösteten Zwiebeln.