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Rezepte

Tomaten-Rührei

Name: Tomaten-Rührei
Yield: 1 servings
Ingredients: 10 ml Olivenöl; 150 g Kirschtomaten (halbiert); 2 pieces Eier (verquirrlt, mit Salz und Pfeffer gewürzt); 40 g Feta (gewürfelt); 40 g Avocados (gewürfelt, mit Salz und Pfeffer gewürzt)

Zutaten

Portion

Zutaten

10ml

Olivenöl

150g

Kirschtomaten(halbiert)

2Stück

Eier(verquirrlt, mit Salz und Pfeffer gewürzt)

40g

Feta(gewürfelt)

40g

Avocados(gewürfelt, mit Salz und Pfeffer gewürzt)

Nährwert pro Portion

Energie

483 kcal

Fett

39,8 g

Eiweiß

23,8 g

Kohlenhydrate

6,3 g

Anleitung

1Olivenöl in Pfanne erhitzen und Tomaten darin anbraten. Hitze herunter drehen und Eier hinzugeben. Unter Rühren stocken lassen.

2Feta und Avocado untermischen, kurz stehen lassen und servieren.

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