Rezepte

Tropisches Overnight-Müsli

Name: Tropisches Overnight-Müsli
Yield: 1 servings
Ingredients: 50 g Haferflocken; 125 ml laktosefreie Milch (oder Pflanzenmilch nach Wahl); 1 EL Mandelblättchen; 1 EL Sonnenblumenkerne; 0.25 TL Meersalz; 1 EL laktosefreier Joghurt; 1 EL Ahornsirup; 1 pieces Kiwi (geschält und in Scheiben geschnitten); 0.5 pieces Maracuja (Fruchtfleisch)

Das Einweichen der Haferflocken und Kerne in diesem Rezept verleiht dem Müsli nicht nur eine leckere, cremige Konsistenz, sondern erleichtert auch den Verdauungsprozess. Sie müssen lediglich alles zusammen in eine Schale oder ein Glas füllen, abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Morgens krabbeln Sie dann aus dem Bett, rühren um und bereiten frisches Obst vor – fertig!

Zutaten

Portion

Zutaten

50g

Haferflocken

125ml

laktosefreie Milch(oder Pflanzenmilch nach Wahl)

1EL

Mandelblättchen

1EL

Sonnenblumenkerne

¼TL

Meersalz

1EL

laktosefreier Joghurt

1EL

Ahornsirup

1Stück

Kiwi(geschält und in Scheiben geschnitten)

½Stück

Maracuja(Fruchtfleisch)

Anleitung

1Haferflocken, Milch, Mandelblättchen, Sonnenblumenkerne und Salz in eine Schale füllen. Mit einem Teller oder Frischhaltefolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank einweichen.

2Die Mischung am Morgen gut umrühren. Mit Joghurt, Ahornsirup, Kiwischeiben und Maracuja-Fruchtfleisch anrichten.

3Tipps
Falls Ihr Darm keinen Hafer mag, probieren Sie es stattdessen mit Quinoaflocken, die ebenso wie Haferflocken durch Dämpfen und Pressen hergestellt werden. Wenn Sie wissen, dass Sie Chiasamen vertragen, können Sie außerdem einen Teelöffel davon unter die Mischung rühren, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Dadurch nehmen Sie zusätzliche Ballaststoffe zu sich und erhalten eine noch cremigere, dickere Konsistenz. Vervielfachen Sie die Zutaten, um eine große Menge für mehrere Frühstücke vorzubereiten.
Bewahren Sie die Reste einfach in einem luftdicht abschließenden Behälter im Kühlschrank auf und fügen Sie jeden Morgen frisches Obst hinzu.

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