Rezepte

Ruby Sunrise

Name: Ruby Sunrise
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 0.25 pieces Salatgurke; 100 ml Holunderblütensirup; 80 ml Zitronensaft; 180 ml Grapefruitsaft; 1 cups Esiwürfel (aus stillem Mineralwasser); 240 ml kaltes Mineralwasser (mit Kohlensäure)

„Ruby Sunreis“ ist ein alkoholfreier, fruchtig-frischer Cocktail mit sommerlichem Charakter, der durch seine Kombination aus Grapefruit- und Zitronensaft eine lebendige Säure und leichte Bitterkeit erhält. Der Holunderblütensirup sorgt für eine florale Süße, die das Aroma abrundet und dem Getränk eine elegante Tiefe verleiht.

Zutaten

Portion

Zutaten

¼Stück

Salatgurke

100ml

Holunderblütensirup

80ml

Zitronensaft

180ml

Grapefruitsaft

1Tassen

Esiwürfel(aus stillem Mineralwasser)

240ml

kaltes Mineralwasser(mit Kohlensäure)

Nährwert pro Portion

Energie

120 kcal

Fett

0,5 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

25 g

Broteinheiten

2,1 BE

Zubereitung

10 Min.

Gesamtzeit

Anleitung

1Gurke waschen und schräg in dünne Scheiben schneiden. 2 Scheiben beiseite legen für die Garnitur. Den Rest mit einem Stößel leicht zerdrücken und mit
Holunderblütensirup sowie Zitronen- und Grapefruitsaft und Eiswürfeln im Shaker schütteln.

2Den Mix ohne Gurkenscheiben in zwei Gläser füllen und mit Mineralwasser auffüllen. Mit den restlichen Gurkenschieben sowie Zitronenschale und Grapefruitfilet garnieren

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