Neusten Rezepte von Peter Hummel
Wirsingeintopf mit Krabben, Möhren und Kartoffeln
Glühwein-Rezepte mit und ohne Alkohol
Genießen Sie die Adventszeit mit zwei aromatischen Rezepten: einem klassischen roten Glühwein mit winterlichen Gewürzen oder einem fruchtigen alkoholfreien Apfel-Beeren-Punsch – ideal für kalte Tage.
Senf-Eier mit Kurkuma, Kerbel und Schnittlauch
Quiche mit Roter Bete und Gorgonzola
Asia-Pfanne mit Sojasauce und Nudeln
Lauwarme Zitronenschnitten aus dem Ofen
Ein herrlich erfrischendes Dessert mit knusprigem Mürbeteigboden und einer cremigen, säuerlich-süßen Zitronenfüllung. Perfekt als warmer Abschluss eines feinen Essens.
Hähnchenbrust in Rahmsauce mit Shiitake Pilzen
Zarte Hähnchenbrust trifft auf aromatische Shiitake-Pilze in einer cremigen Rahmsauce. Ein edles, schnell zubereitetes Pfannengericht, das perfekt mit Reis oder feinen Bandnudeln harmoniert.
Krautspätzle mit Speck
Herzhafte Krautspätzle mit goldbraun gebratenen Speckwürfeln – ein klassisches schwäbisches Wohlfühlgericht mit kräftigem Geschmack und regionalem Charme.
Gefüllte Tortellini
Hausgemachte Tortellini mit feiner Ricotta-Spinat-Füllung – zarte Pasta mit cremigem Kern, ein klassisches italienisches Gericht voller Geschmack und Eleganz.
Shakshuka mit Tomaten, Eiern und Petersilie
Aromatische Shakshuka mit fruchtigen Tomaten, pochierten Eiern und frischer Petersilie – ein würziges Pfannengericht aus der orientalischen Küche.
Linsensalat mit Speck, Schnittlauch, Chili und Zitrone
Herzhafte braune Linsen mit Speck, frischem Schnittlauch und einer feinen Chilinote – ein rustikales, wärmendes Gericht mit zitroniger Frische.
Bratkartoffelpfanne mit Schalotten und grünen Bohnen
Herzhafte Bratkartoffelpfanne mit ganzen Schalotten und grünen Bohnen – aromatisch, rustikal und perfekt als vegetarisches Hauptgericht oder Beilage.